Üye Girişi
E-Posta Adresiniz :
Şifreniz :
Üyelik Formu
E-Posta Adresiniz :
*
Şifreniz :
*
Adınız :
*
Soyadınız :
*
Yumurta yemeyin dediğim hastalarım “Yumurta aklanmadı mı?” diye soruyorlar. Hangi yetkili kuruluş, hangi hakla, ne zaman akladı bilmiyorum. Bildiğim şu ki ülkemizdeki insanların büyük çoğunluğu yumurtanın “çok faydalı” bir besin maddesi olduğuna inanıyor ve mümkün olduğunca fazla miktarda tüketmeye çalışıyor. Her gün iki üç yumurta yiyen çok hastam var üstelik bunlar sağlığıyla ilgili, eğitimli kişiler. Daha önce söylediklerimi kulak arkası ettikleri gibi bunu da dinlemeyecekler ama ben yine de yazayım. Bu hafta  American Journal of Clinical Nutrition.dergisinde yayınlanan bir meta analize göre haftada 2-3 adetin üzerinde yumurta yemek ŞEKER HASTALIĞI riskini ciddi ölçüde artırıyor (1). 200 bin katılımcının incelendiği çalışmada en fazla yumurta yiyenlerle en az yiyenler kıyaslandığında şeker hastalığı riskinin % 39 arttığı görülüyor. Yediğiniz yumurtayı çöplükte eşinen veya çayırlarda gezen tavuğun yapması riski azaltmıyor. Son bir hatırlatma daha yapayım, yalnız yumurta değil kırmızı et başta olmak üzere tüm hayvansal gıdalar uzun vadede şeker hastalığı riskini artırır. 
(1) Djoussé L, Khawaja OA, Gaziano JM. Egg consumption and risk of type 2 diabetes: a meta-analysis of prospective studies. Am J Clin Nutr. Published online January 6, 2016.
 
12 Ocak 2016 Salı / 1489 Kişi Okudu
Yorumlar
Copyright © 2006 - 2017 DoktorMurat.Net, Yasal Uyarı ve Gizlilik, Site Haritasi
Dr.Murat KINIKOĞLU Sağlıklı Yaşam Rehberiniz
İntermed Sağlık Merkezi Teşvikiye cad. No: 63 Nişantaşı Şişli/İstanbul
Tel: 0212 225 06 60 - Faks: 0212 2250895