Üye Girişi
E-Posta Adresiniz :
Şifreniz :
Üyelik Formu
E-Posta Adresiniz :
*
Şifreniz :
*
Adınız :
*
Soyadınız :
*

            Zenginlikle sağlık arasındaki ters ilişki efsanelerin, masalların, sinema filmlerinin konusu olmuştur; derebeyinin sabah akşam et yiyen karısı, zayıf, marazlı bir çocuk doğururken köy ekmeğiyle karnını zor doyuran köylü kadının sağlıklı bir çocuğu olur. Masal deyip geçmeyin, her masaldan bir ders çıkar.   

            Benzer örnekleri günümüzde de görüyoruz, hamilelerin aşırı beslenmesi her zaman sıhhat getirmiyor, bazılarının şekeri bazılarının tansiyonu yükseliyor. Buna rağmen hamile yakınlarımızı  AŞIRI BESLEMEYE teşvik ediyor, et, özellikle balık yemeleri, süt içmeleri için ısrar ediyoruz. Midesi bulanmasına rağmen hamile kızına –torunu akıllı olsun inancıyla - balık yemesi için ısrar eden anneler biliyorum. Oysa bilimsel çalışmalar hamilelerin fazla beslenmesinin faydadan çok zarar getirebileceğini gösteriyor.

            Yıllar önce ABD'de yapılan bir çalışmada Harlem'deki siyahi kadınlar beslenmelerine göre gruplara ayrıldı ve gruplardan birine fazladan günde 40 gram hayvansal protein verilip ne olacağına bakıldı. Sonuçta fazla hayvansal protein alanlarda, erken doğum, bebek ölümleri ve gelişme geriliğinin daha sık olduğu ortaya çıktı (1). Bir başka araştırma hamileliğinde çok et, balık yiyenlerin çocuklarında ileri yaşlarda tansiyon yüksekliği sorununun daha çok ortaya çıktığını gösterdi (2). 965 Danimarkalı hamile kadın üzerinde yapılan bir başka çalışmada kırmızı et başta olmak üzere fazla hayvansal protein alan hamilelerin çocuklarının ilerde daha çok şişman oldukları görüldü (3). Bu olumsuz etkinin nedeni tam olarak bilinmemekle birlikte hayvansal proteinlerin kandaki stres hormonu (kortizol) seviyesini artırmasına bağlı olabileceği düşünülüyor. Koca bir bifteği mideye indirmek yarım saat sonra kandaki kortizol seviyesinin iki misli artmasına neden olur. Bu işi kırk yılın başında yaparsanız mesele yok ama sabah peynir, öğlen yoğurt, akşam et yediğinizde stres hormonu devamlı yüksek seyreder, bu da neticede kandaki insülin, kolesterol ve trigliserid seviyesinin yükselmesine neden olur. Bu arada tahıl çorbalarının, sebze yemeklerinin aksine stres hormonu seviyesini düşürdüğünü de ilave edelim. Sonucu nasıl bağlayacağımı tahmin ettiniz; hamile kadınlara, bebeğin daha sağlıklı, daha güçlü olacağı inancıyla çok et, balık yemeleri için ısrarcı olmayalım, çok yemek, herkes de olduğu gibi hamilelerde de faydadan çok zarar getirir.  

           

(1) David Rush, A Randomized Controlled Trial of Prenatal Nutritional Supplementation in New York City. Pediatrics April 1980, VOLUME 65 / ISSUE 4

(2) Alistair W. Shiell,Relation to Adult Blood Pressure in the Offspring. High-Meat, Low-Carbohydrate Diet in Pregnancy. Hypertension. 2001;38:1282-1288

(3) Ekaterina Maslova, Maternal protein intake during pregnancy and offspring overweight 20 y later1,2,3 Am J Clin Nutr October 2014 vol. 100 no. 4 1139-1148

 

 

19 Ocak 2017 Perşembe / 621 Kişi Okudu
Yorumlar
Copyright © 2006 - 2017 DoktorMurat.Net, Yasal Uyarı ve Gizlilik, Site Haritasi
Dr.Murat KINIKOĞLU Sağlıklı Yaşam Rehberiniz
İntermed Sağlık Merkezi Teşvikiye cad. No: 63 Nişantaşı Şişli/İstanbul
Tel: 0212 225 06 60 - Faks: 0212 2250895