Üye Girişi
E-Posta Adresiniz :
Şifreniz :
Üyelik Formu
E-Posta Adresiniz :
*
Şifreniz :
*
Adınız :
*
Soyadınız :
*

     Vejetaryenlar et, tavuk (bazen balık) dâhil olmak üzere hiçbir hayvanın etini yemez buna karşılık süt, peynir, yoğurt, yumurta gibi hayvan ürünlerini yerler. Hayvan ürünlerini de yemeyenlere (süt ve yumurta gibi) “vegan” denir. Bazı vejetaryenlar et tüketimini sıfırlarken meyve ve sebze tüketimini artırmaya özen gösterirler. Bir kısım vejetaryen içinse önemli olan hayvan eti yememektir. Gerisini teferruat olarak görürler. Kendine vejetaryen diyen birini bol yağlı, iki kat peynirli pizza yerken görürseniz şaşırmayın. Üzerine bir de çikolatalı sütlü kremalı tatlı yiyebilirler. Pizzada et olmaması onlar için yeterlidir, bu arada dünya kadar yağ ve un yediklerine aldırmazlar. Kahvaltıda ekmeklerine tereyağı sürebilir, yağlı peyniri tercih edebilirler. Tüm bu doymuş yağlar vücutta kolesterole çevrilir. Yiyeceklerdeki yağın kolesterol açısından kırmızı etten bile daha zararlı olduğunu söyleyebilirim. Şimdi sorumuza cevap verelim: Vejetaryenlerin kolesterolü yükelir mi? Evet, dikkat etmezlerse, hiç et yememelerine rağmen vejetaryenlerin de kolesterolü yükselir.    

22 Şubat 2010 Pazartesi / 15065 Kişi Okudu
Yorumlar
Copyright © 2006 - 2017 DoktorMurat.Net, Yasal Uyarı ve Gizlilik, Site Haritasi
Dr.Murat KINIKOĞLU Sağlıklı Yaşam Rehberiniz
İntermed Sağlık Merkezi Teşvikiye cad. No: 63 Nişantaşı Şişli/İstanbul
Tel: 0212 225 06 60 - Faks: 0212 2250895