Et ürünleri

-Haftada üç öğün balık, iki öğün kırmızı et, bir öğün tavuk yiyebilirsiniz.  

Şarküteri ürünleri

-Yağlı olanlar yasak, yağsız olanları tercih edelim. Yumurta serbest.

Yağ grubu

-Tereyağı ve tüm katı yağlar ve margarinler, mısır özü yağını çok az tüketelim daha çok zeytinyağını ve mısır özü yağını tercih edelim.

Hububat grubu

-Rafine ürünlerden uzak durmaya çalışalım, kepekli ve kabuklu olanları tercih edelim.

-Rafine edilmiş buğday, kabuğu alınmış pirinç haftada bir öğünden fazla yenmeyecek. Yulaf ezmesi, çavdar ezmesi, tam tahıl buğday, bulgur çeşitleri, kabuklu pirinçten yapılmış pilavlar kilo almamak kaydıyla bolca yenebilir.               

Şeker grubu

-Her türlü beyaz şeker ve şekerli ürünlere dikkat edilecek, çaya kahveye şeker koymayalım, haftada bir tatlı yenebilir.

Tuz

Günlük toplam tuz alımınız 1.5 çay kaşığını geçmeyecek.

Sebzeler

- Yağda kızartmamak kaydıyla her türlü sebze yenilebilir. Patates, yer elması, brokoli, lahana, kara halana, ıspanak, fasulye, mısır, marul ve burada sayamayacağım aklınıza gelen her türlü sebzeyi yiyebilirsiniz.

Baklagiller familyası

-Fasulye, nohut, bezelye, barbunya, mercimek ve tüm baklagiller serbest.

Meyve

-Her türlü meyve serbest. Günlük meyve alımınızı tek kerede değil, üçe bölerek yemeye dikkat ediniz. Özellikle üzüm, muz gibi şekerli meyvelerin bir oturuşta fazla miktarda yenmesi kan şekerinde ani yükselmeye neden olur. Bu durumda pankreas fazla miktarda insülin üretir, insülin ise karaciğerin daha fazla kolesterol sentezlemesine neden olur.

İçecekler

-Su, tansiyon hastası değilseniz maden suyu, meyve suyu (bir bardağı geçmeden), çay ve kahve serbest. Alkol aşırıya kaçılmadığı sürece serbest.

Pekmez 

- İki tatlı kaşığı serbest.

Meyve suyu

-Meyvenin kendisini yemeyi tercih edelim, günde bir bardaktan fazla içmeyelim. Mutlaka taze sıkılmış meyve suyu olsun.

Tatlı/Bal

Günde bir tatlı kaşığını aşmamak kaydıyla serbest. İrmik, bal, pekmez tatlıları haftada iki günü aşmamak kaydıyla yenilebilir.

Salata sosları

- Yağ ve kreması az olanları tercih edelim. Az miktarda zeytinyağı, sirke, elma sirkesi, balsamic sirke, nar ekşisi, limon, kırmızı ve kara biber, hardal, yağsız soslar örneğin yağsız soya sütü.

Kuru yemiş

-Ceviz, fındık, yer fıstığı, Antep fıstığı, badem, leblebi, beyaz leblebi, tuzsuz yağsız patlamış mısır, kestane, kuru kaysı, kuru üzüm, incir, aşırıya kaçmamak ve kilo almamak kaydıyla serbest. Göbek çevresi geniş olan veya kilosu fazla olanlar için yasak.